ce que vous réussissez le mieux??

quels sont vos entrée, plat de resistance et dessert que vous réussissez le mieux???

Ben oui je suis nnnnnnnuuuuuuuuuuuuuulllllllllllllllll. Sauf pour la les pâtes en bolognaises. Mais le haut de gamme pas cher nous

EUH..... un peu tout.... J'adore faire la cuisine..
Disons que cet été ça a été les lasagnes aux carottes et aux courgettes....
SInon, mon menu type ( pour etre au top, genre pour épater la galerie) :
- Pain au saumon accompagné d'une petite crème ou Terrine de légumes et jambon.
- Coq au vin
- Tiramisu ou Oeufs à la neige

tu nous invites quand ?

j'adoooore le tiramisu

bises

peut etre un jour.... qui sait

Moi en ce moment quand je reçois du monde, j'aime bien faire dans le convivial, à la bonne franquette disons

Je fais ce que j'appelle un "melting pot"! Le but, c'est de mettre plein de plat sur la table, pour que les invités puissent se servir facilement, avec les mains

Dans ce melting pot, je fais :

*Salsa au mascarpone avec nachos (salsa qu'on trouve dans le rayon chips et les nachos qu'on retrouve juste en dessous Pour le mascarpone, c'est dans le rayon fromage je crois) Il faut mettre le mascarpone dans un plat allant au four et il faut verser la salsa par dessus. Mettre au four pendant une vintaine de minutes, histoire de rendre chaud le tout. Après on trempe les nachos dans le mélange et c'est super!

*Ailes de poulet (qu'on retrouve euh... partout! )

*Crudités et "trempettes" (carottes coupées en petits batonnets, choux-fleur, champignons... tout est cru Et puis des petites trempettes à côté (sauces), bourguignonne, à la ciboulette, etc.)

*Brie dessert (on prend un brie que l'on met dans un plat allant au four, on le pique à la surface et verse un mélange de 30ml de sirop d'érable et 30ml de rhum brun, après on met 125gr de cassonade sur le dessus du brie, on met des noix de pécan broyées (c'est possible de le faire tout seul en frappant le sac de noix de pécan sur la table ou même en utilisant un rouleau à pâtisserie) et finalement, on remet 30ml de sirop d'érable et 30ml de rhm brun par dessus. Pour la déco, vous pouvez vous garder 2 ou 3 noix de pécan (non éclatées! ) pour mettre sur le dessus Placer 2 heures au frigo. Cuisson à 180° (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes, pour que le brie soit coulant Manger avec du pain, c'est un régal!

*Petits amuse-gueules (que vous faites vous-même ou que vous achetiez en surgelé )

Voilà, c'est pas mal tout ça que je mets sur la table pour mon melting pot Si vous essayez, dites-moi si vos invités ont aimé

moi je suis plus salé!!!!!tout types de tarte, quiche fromage tourte, tien hier soir j'en ai fait une a la tomate et mozzarella, tout facile a faire!!!!!autrement en plat de resistance , bourguignon, lapin a la moutarde, rotide porc a la mirabelle, plein de chose, pas trop le poisson. autrement je ne suis pas dessert donc j'en fais pas!!!!!!

lyliannie
je crois que je vais essayer ton brie dessert ou alors je vais me faire inviter chez toi!!!!!

Ben écoute, pas de souci!

Mais toi qui dis que tu aimes le salé... le brie dessert c'est salé un ti peu mais surtout sucré Quoi qu'il en soit, c'est TERRIBLE!!!!!

oui mais j'aime beaucoup le sucré salé

par exemple je fais un bon roti de porc aux mirabelles !!!des mirabelles fraiches pas au sirop

alors pour moi, je me debrouille pas mal d'après ce que mes invités disent biensur!

j'adore le sucré salé

j'ai une collection de différents bouquin et magazine de cuisine

mais j'aime aussi inventé lorsque une recette ne me convient pas je la modifie et bien des fois le resultats est plutot satisfaisant

tiens d'ailleurs pour noël c'est moi qui recoit 13 à table on va essayer d'innover cette année !!!!

13 A TABLE

T'AS PAS PEUR

MOI JE NE SUIS PAS TROP SUPERSTICIEUSE MAIS JE NE SUIS PAS SUR QUE JE NE CHERCHERAIS PAS QUAND MEME UN 14EME

A MOINS QU'AVEC TOI CA NE FASSE 14?

NON NON 13 avec moi mais bon je ne suis pas vraiment supersticieuse donc ca devrait aller